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已經成形的豆花.桂圓太晚放,無法平均下沉,時間如何拿捏

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很漂亮的紅棗糖水,發現糖水加紅棗可以讓甜味變淡

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炒糖/加水/煮沸

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泡豆六小時/磨豆十分鐘

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濾渣/煮沸/沖泡/等待成型

 希望有更多的朋友能嘗到我做的手工豆花

 

 

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Jinguas

九份金瓜石在地人的伴遊

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